THÔNG TIN LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VŨ GIA
– Địa chỉ:26 Đường số 2, KDC Vạn Phúc, QL 13, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP HCM
– Hotline: 0909017337 – 0909989160
– Email: nguyentruongnam24@gmail.com
Cửa hàng
-
0.00VNDĐƯỜNG MALTOSE NÂU hay BROWN MALTOSE có độ ngọt thấp hơn so với sucrose, nhưng lại có khả năng giữ ẩm tốt, giúp tăng độ mềm mại cho các sản phẩm thực phẩm.
-
0.00VND
Đường tảo (Trehalose)
Đường tảo (Trehalose) là một loại đường không khử, bền nhiệt, khó bị thủy phân, độ ngọt bằng 45% đường sucrose.
Trehalose có nguồn gốc từ thực vật, tảo, động vật không xương sống, nấm, nấm men bánh mì, côn trùng. Trong công nghiệp, Trehalose được sản xuất từ quá trình thủy phân tinh bột bắp hoặc tinh bột sắn.
-
0.00VNDFructose là chất tạo ngọt tự nhiên được sản xuất từ ngô ( bắp) giàu dinh dưỡng không làm biến đổi gen. Fructose là chất làm ngọt dinh dưỡng, giúp che giấu hương vị của chất làm ngọt nhân tạo làm cho sản phẩm ngon hơn. Fructose sẽ hỗ trợ sản xuất nhiều sản phẩm ít calo và giữ được độ ẩm tốt.
-
0.00VNDGelatin phụ gia tạo kết dính. Về bản chất cấu tạo của gelatin là protein. Protein chiếm từ 85-92%, còn lại là muối khoáng và luợng ẩm còn lại sau khi sấy. Gelatin là chất rắn dạng miếng, vảy, bột hoặc hạt, không mùi không vị, trong suốt có màu từ vàng nhạt đến hổ phách. Gelatin tan trong nước nóng, các rượu đa chức như: glycerol, propylene glycol, sorbitol…, acid acetic và tan trong các dung môi hữu cơ. Gelatine trương nở khi cho vào nước lạnh, lượng nước hấp thu gấp 5- 10 lần thể tích chính nó. Gelatin được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực: Thực phẩm, dược phẩm, công nghiệp, mỹ phẩm...
-
0.00VNDGuar gum, còn được gọi là guaran, là một polysaccharide galactomannan được chiết xuất từ hạt guar. Nó được sử dụng rộng rãi như một chất làm đặc và ổn định trong các ứng dụng thực phẩm, thức ăn và công nghiệp. Bài viết này sẽ đi sâu vào công thức hóa học, tính chất vật lý và hóa học, và các ứng dụng khác nhau của guar gum trong ngành thực phẩm.
-
0.00VNDHigh frucotose syrup là chất tạo ngọt tự nhiên được sản xuất từ ngô ( bắp) giàu dinh dưỡng không làm biến đổi gen. High frucotose syrup là chất làm ngọt dinh dưỡng, giúp che giấu hương vị của chất làm ngọt nhân tạo làm cho sản phẩm ngon hơn. High frucotose syrup sẽ hỗ trợ sản xuất nhiều sản phẩm ít calo và giữ được độ ẩm tốt.
-
0.00VNDAllura Red còn được biết đến với tên gọi FD&C Red No. 40, là một loại màu thực phẩm nhân tạo phổ biến. Màu này thuộc nhóm azo, được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm và đồ uống để tạo màu đỏ sáng, hấp dẫn. Nó cũng xuất hiện trong nhiều sản phẩm khác như dược phẩm, mỹ phẩm và đồ chơi.
-
0.00VND
Màu Apple Green, với các tên gọi khác như E142, Green S, C.I. 44090, và Food Green S, là một trong những màu sắc tổng hợp phổ biến và an toàn.
Với ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm, dược phẩm, sơn và công nghiệp đồ chơi, màu xanh táo mang lại giá trị thẩm mỹ cao và nâng tầm chất lượng sản phẩm.
-
0.00VNDMàu Bright Black hay màu brilliant black được sử dụng để tạo màu cho các sản phẩm như bánh kẹo, đồ uống, sản phẩm sữa, và các loại tráng miệng. Màu đen bóng sáng giúp làm tăng sự sang trọng và độc đáo của sản phẩm.
-
0.00VNDMàu Brilliant Blue có nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm, bao gồm sử dụng tạo màu trong các sản phẩm kẹo, nước ngọt và sản phẩm sữa… Nó cũng được sử dụng trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân, cũng như trong dược phẩm và các ứng dụng công nghiệp khác.
-
0.00VND
Màu Brown HT là một màu thực phẩm tổng hợp được sử dụng rộng rãi nhờ hiệu quả và tính linh hoạt của nó. Mặc dù có các hạn chế quy định ở một số khu vực, nó vẫn là lựa chọn phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm nhờ khả năng cung cấp màu nâu đồng nhất và hấp dẫn.
Bằng cách hiểu rõ các ứng dụng, lợi ích và khía cạnh quy định, các nhà sản xuất thực phẩm có thể đưa ra quyết định thông minh về việc sử dụng nó trong sản phẩm của mình.
Bài viết này Vũ Gia Foods đã cung cấp cái nhìn toàn diện về màu Brown HT, nêu bật tầm quan trọng của nó trong ngành công nghiệp thực phẩm và tập trung vào các khía cạnh chính của màu tổng hợp này, chúng tôi hy vọng đã cung cấp những thông tin hữu ích cho các bạn và người tiêu dùng.
-
0.00VND
Màu Erythrosine, còn được biết đến với mã số E127, là một loại phẩm màu tổng hợp phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm.
Với sắc hồng đến đỏ tươi đặc trưng, Erythrosine được sử dụng rộng rãi để tạo màu cho nhiều sản phẩm tiêu dùng, từ kẹo, bánh ngọt đến các sản phẩm dược phẩm.
Được biết đến với độ bền màu cao và khả năng tan tốt trong nước, Erythrosine là một phụ gia màu không thể thiếu trong nhiều ứng dụng công nghiệp.
