ỨNG DỤNG TREHALOSE TRONG THỰC PHẨM ĐƯỜNG TẢO TREHALOSE LÀ GÌ? Trehalose là một loại đường tự nhiên có nguồn gốc từ tảo và một số vi sinh vật khác, thường được sử dụng trong ngành thực phẩm do tính ổn định và khả năng bảo vệ cấu trúc của thực phẩm, đặc biệt là […]