Thẻ: gelatin

• 

  CÁCH SỬ DỤNG GELATIN TRONG THỰC PHẨM

  by: nguyenlieuphugia.com BLOG 0 2024-08-24 08:31:53

  CÔNG DỤNG VÀ CÁCH SỬ DỤNG GELATIN TRONG THỰC PHẨM Gelatin là một thành phần quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, nổi tiếng với khả năng tạo gel, kết dính và ổn định cấu trúc. Bài viết này sẽ đi sâu vào công dụng của gelatin, thành phần hóa học, và cách sử […]

  Xem thêm
• 

  PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN GIÒ CHẢ VÀ XÚC XÍCH

  by: nguyenlieuphugia.com BLOG 0 2024-06-18 07:29:20

  Phụ Gia Trong Chế Biến Giò Chả và Xúc Xích Giới thiệu về Phụ Gia Thực Phẩm Phụ gia thực phẩm là những chất được thêm vào trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm nhằm cải thiện màu sắc, mùi vị, cấu trúc, và kéo dài thời gian sử dụng của sản […]

  Xem thêm