NGUYÊN LIỆU PHỤ GIA THỰC PHẨM

Mô tả

Tên sản phẩm: Bột bắp – Corn Starch

Bột bắp – Corn starch màu trắng, không mùi, không vị khó chịu

Ứng dụng

Bột bắp là một nguyên liệu truyền thống trong nghành chế biến thực phẩm. Các ứng dụng đặc thù của bột bắp như:

• Bột bắp được dùng làm nguyên liệu trong chế biến thực phẩm: làm bánh, soup, kem, chè, bánh Gato (còn gọi là bánh bông lan), cupcake hay bánh khô như các loại cookies, bánh dừa, pudding, nó thường sử dụng chung với bột gelatin, bột kem không sữa…
• Bột bắp – Corn starch có thể thay bột năng hoặc bột sắn dây làm chất tạo sệt khi bạn chế biến các loại chè, súp, các món xào, hay các loại nước sốt.
• Bột bắp được dùng nhiều trong sản xuất kem (một ít hồ tinh bột bắp trộn lẫn với các thành khác của kem giúp kem không bị tạo tinh thể đá)
• Bột bắp có thể dùng làm chất độn trong các loại thực phẩm chế biến sẵn như cá viên, bò viên, xúc xích, chả cá, chả tôm…
• Bột bắp có thể thay thế cho các bột chiên giòn khi làm các món ăn chiên, rán.
• Liều lương: Tùy theo từng loại sản phẩm cụ thể.

Bảo quản: Nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời, tránh côn trùng.

Quy cách đóng gói: 25kg/bao

Xuất xứ: Ấn Độ