Công dụng của bột cacao nguyên chất là gì?
Bột cacao nguyên chất là sản phẩm được làm từ hạt cacao sau quá trình lên men, rang, xay và ép lấy bơ cacao. Bột cacao nguyên chất có màu nâu đậm, vị đắng, thơm và giàu dinh dưỡng. Bột cacao nguyên chất có rất nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp, sau đây là một số công dụng của bột cacao nguyên chất
Một số công dụng chính của bột cacao nguyên chất
Bột cacao trong lĩnh vực sức khỏe
– Giúp phòng ngừa tim mạch: Bột cacao nguyên chất chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, polyphenol, catechin…
Giúp hạ huyết áp, tăng tuần hoàn máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
– Giúp giảm cân: Bột cacao nguyên chất có chứa theobromine, một chất kích thích nhẹ giúp tăng năng lượng, đốt cháy mỡ thừa và ức chế sự thèm ăn.
Bột cacao nguyên chất cũng giàu magie, một khoáng chất quan trọng trong quá trình trao đổi chất và duy trì cân bằng nước trong cơ thể.
– Giúp tăng cường trí nhớ: Bột cacao nguyên chất có chứa phenethylamine (PEA), một hợp chất hóa học có tác dụng tăng sản xuất dopamine, một loại nội tiết tố liên quan đến sự hưng phấn, hạnh phúc và sự tập trung.
Bột cacao nguyên chất cũng có chứa sắt, một khoáng chất thiết yếu cho việc sản xuất hồng cầu và vận chuyển oxy lên não.
Bột ca cao trong lĩnh vực làm đẹp
– Giúp làm đẹp da: Bột cacao nguyên chất có khả năng bảo vệ da khỏi tia UV, kích thích tuần hoàn máu dưới da.
Tăng sản sinh collagen và elastin, giúp da săn chắc, mịn màng và giảm nếp nhăn.
Bột cacao nguyên chất cũng có tác dụng làm sạch lỗ chân lông, giảm viêm da và mụn trứng cá.
Bột cacao trong lĩnh vực thực phẩm
Bột cacao nguyên chất có thể sử dụng để pha chế đồ uống như sữa cacao, trà sữa cacao, sinh tố cacao… hoặc để làm bánh, rau câu, kem…
Bột cacao nguyên chất nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và sử dụng trong vòng 1 tháng kể từ khi mở gói. Khi mua bột cacao nguyên chất, bạn nên kiểm tra thành phần chỉ có duy nhất là cacao, không có đường hoặc phụ gia khác.
Bột cacao nguyên chất là một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp. Hãy thử sử dụng bột cacao nguyên chất để cảm nhận hương vị và lợi ích của nó nhé!