BLOG

Về cơ bản thì cách làm các loại giò chả, thịt viên như bò viên, cá viên, mọc… gồm các bước giống nhau: xay thịt cho mịn, quết để thịt thật dai nhuyễn, sau đó hấp hay rán nướng tùy từng món. Sự khác nhau nằm ở việc sử dụng nguyên liệu và pha thêm […]

Công thức làm bún tươi tại nhà theo công thức truyền thống Bước 1: Chuẩn bị bột gạo làm bún Cho bột gạo vào trong một chiếc tô khô, sạch. Tiếp theo, bạn trộn 1/3 thìa cafe muối cùng với bột gạo trong trạng thái khô cho thật kỹ. Việc trộn bột gạo với muối […]