Đạm đậu nành - soya protein là một loại protein được phân lập từ đậu nành. Protein đậu nành được làm từ hạt đậu nành đã được bóc vỏ và khử béo. Ngày nay việc sử dụng protein đậu nành trở nên phổ biến do những lợi ích của nó mang lại:
Duy trì khối lượng cơ nạc, chống quá trình lão hóa và teo cơ