THÔNG TIN LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VŨ GIA
– Địa chỉ:26 Đường số 2, KDC Vạn Phúc, QL 13, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP HCM
– Hotline: 0909017337 – 0909989160
– Email: nam.foodadditives@gmail.com
Cửa hàng
-
0.00VNDBột bắp - Corn Starch là nguyên liệu truyền thống sử dụng trong nhiều lĩnh vực thực phẩm khác nhau như làm xúc xích, kem, soup, bánh, thực phẩm...Giúp cải thiện cấu trúc của sản phẩm, tăng hương vị, tăng cảm quan cho các sản phẩm chiên, hấp..
-
0.00VNDBột cacao nguyên chất có nhiều lợi ích cho sức khỏe và dinh dưỡng. Cacao là một trong những nguồn polyphenol phong phú nhất, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Bột cacao nguyên chất chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do sản sinh trong cơ thể, giúp làm chậm quá trình lão hóa, ngăn nếp nhăn. Bột cacao nguyên chất được sử dụng như một phương pháp điều trị bệnh tiêu chảy do các polyphenol chứa trong cacao, có tác dụng ức chế tiết dịch trong ruột. Nếu dùng cacao nguyên chất làm mặt nạ dưỡng da sẽ giúp da tươi trẻ, căng bóng.
-
0.00VNDNon-dairy creamer là sản phẩm có dạng bột, độ mịn cao, dễ hòa tan trong nước, có nguồn gốc từ thực vật. Được dùng thay thế sữa hoặc kem trong pha chế, làm bánh giúp làm tăng hương vị. Bột kem béo thực vật không chứa đường, sữa, do đó thường được gọi là sản phẩm không phải là sữa, mặc dù có chứa casein – một loại protein có nguồn gốc từ sữa. Bột kem béo thực vật (Non-dairy creamers) được sử dụng để cải thiện hương vị trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như sữa bột, trà sữa, sữa đậu nành, cà phê hòa tan, bột ngô ăn liền, ngũ cốc…
-
0.00VNDBột ngọt - MSG tăng cường hương vị umami từ thịt. Umami là hương vị ngọt từ thịt, là vị cơ bản thứ năm, cùng với mặn, chua, đắng và ngọt. Ứng dụng chính của bột ngọt là làm chất điều vị, bản thân bột ngọt nguyên chất có vị không dễ chiu nếu không kết hợp với một vị măn phù hợp. Với liều lượng hợp lý mononatri glutamate có thể giúp tăng cường cho các vị khác làm hài hòa, làm tròn vị tổng thể của những món ăn nhất định.
-
0.00VND
Tinh Bột Lúa Mì còn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Khi tiêu hoá, tinh bột sẽ được chuyển hoá thành glucose, nguồn năng lượng cần thiết cho hoạt động hàng ngày. Chúng cũng chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin B, folate, sắt,…
Vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm được chế biến từ Tinh Bột Lúa Mì sẽ giúp chất lượng chế độ ăn uống của bạn được cải thiện hơn.
-
0.00VND
Carrageenan thuộc nhóm các polysaccharid mạch thẳng sulfat hóa. Carrageenan có nguồn gốc từ rong biển Eucheuma của vùng biển ven bờ của Philippines.
Carrageenan được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm với khả năng tạo gel, cung cấp độ ổn định và độ trong suốt cao, khả năng làm đặc.
Với các tính chất đó Carrageenan được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm để sản xuất thạch mịn, kẹo dẻo và kem.
Ngoài ra Carrageenan còn có chức năng trong việc cải thiện khả năng cắt lát của các sản phẩm thịt bằng cách liên kết nước hiệu quả và ổn định hệ nhũ tương của thịt.
